À PROPOS

Notre histoire

Et bien, nous sommes Marion et Fabien, deux trentenaires Lorientais aux parcours différents, mais complémentaires : 

Fabien a un doctorat en Sciences Halieutiques, orienté vers la protection de l’environnement.

Marion a un master en management et a travaillé dans la restauration.

Depuis plusieurs années, nous sommes plus attentifs à la protection de l’environnement et avons modifié notre manière de consommer : moins d’emballage, plus de produits locaux, issus de l’agriculture biologique ou raisonnée, ou encore, fabriqués en circuit-court.

Mais nous avions envie d’aller plus loin, c’est pourquoi, nous avons créé « Les bocaux d’abord » : une épicerie vrac et un café/restaurant 100% végétarien, qui propose des produits sans emballage, bio et locaux.

A travers ce projet, nous souhaitons donner du sens à notre travail en accordant notre vie professionnelle avec nos valeurs et nos engagements.

Nous souhaitions également créer un lieu convivial et chaleureux dans lequel il serait agréable de venir boire un café, goûter un bon plat végétarien, faire ses courses tout en échangeant avec d’autres personnes.

L’humain étant au cœur de notre projet, il est important que chez nous, les gens se sentent bien.